中国における果物市場の分析

中国における果物市場は、野菜市場とともに食品小売市場中最大級であると同時に未だ新しい小売形態への発展からは取り残されており、農場主が畑でとれた農産物を野外市場で消費者に直接販売するという自由生鮮市場が大半を占めております。

しかしながら、近年ライフスタイルが変化し収入が増加するにつれ、消費者が食品に新鮮さとバラエティを求める傾向が高まって参りました。また同時に、流通インフラの発展により流通範囲も拡大し、確たるマーケットリーダーやブランドの存在しなかった中国果物市場にも大きな変化が訪れようとしています。

アジア市場の調査活動で世界的に高い評価を得ております Access Asia（本社：英国ロンドン）では、中国果物市場に関し包括的な調査・分析を行った報告書"Fruit in China - A Market Analysis"を発行致しました。

当報告書は、販売額・販売量を中心に中国果物市場各部門の詳細なデータと2007年までの将来予測をご提供するとともに､中国における農業政策やマーケティング/販売について詳述した上で当市場のSWOT分析も展開致しております。また業界団体や展示会等の情報も満載しております当報告書は、多数の図表を交えた128頁にわたる下記構成にてお届けして参ります。

1. 中国の食品市場

• 概要
• 食品市場全体（食品/非食品・都市/地方）
• 生鮮果物市場
• 缶詰果物市場
• 価格傾向
• 将来予測
• 農業政策
  • 背景
  • 商業化に伴う諸問題
  • 制度・生産に係わる政策
  • 国内/市場価格に係わる政策
  • 農業貿易に係わる政策
  • 化学肥料等の投入に係わる政策
  • 展望
• 現在の課題（食品の安全性・有機栽培・遺伝子組み替え食品）

2. マーケティングと販売

• マーケティングに係わるトレンドと消費者プロフィール
• 自由生鮮市場の仕組みと小売店タイプ別販売高

3. 供給源の分析

• 果物の総生産高
• 国際貿易

4. SWOT分析

5. コンタクト情報（業界団体・政府機関）

6. 見本市・展示会

付：市場背景

• 概観
• 地域別特色
• 人口統計
• 消費者動向
• 消費者の富裕状況
• 世帯分析
• 雇用状況
• 消費者所得
• 消費者市場
• 為替レート