中国における大豆製品市場：2005 年版

中国の大豆製品市場の売上額と売上量はそれぞれ 1998 〜 2004 年にかけて 84.75% 増と 82.57% 増の 8 億 2,000 万米ドル規模と 100 万トン規模に達し、子供の購買力が向上したこともあり、豆乳製品部門は著しい成長を見せました。

中国、東南アジアの消費および産業関連市場の動向を調査分析し、特に中国市場の情報を世界に提供しております Access Asia, Ltd. では、中国の大豆製品市場に関して調査分析し、まとめた報告書 "Soya Products in China: A Market Analysis 2005" を発行いたしました。

当報告書では、中国の食品・飲料市場の概要と 2004 年までの小売売上動向、豆腐と豆腐製品市場を中心に、動向分析、市場シェア、2009 年までの市場予測、マーケティングと流通、SWOT 分析、主要企業のプロファイルなどを、図表と併せて概略下記の構成で取り上げています。

1. 中国の大豆製品市場

• 概要
• 中国の総合食品市場
• 中国の大豆製品市場
• 市場の地域別内訳
• 市場のセクター別内訳
• 中国の都市部および郊外における大豆製品の売上
• 市場シェア
• 価格
• 大豆製品市場の展望
• 現在の市場課題

2. マーケティングおよび流通

• マーケティングと広告
• 消費者
• 卸売流通
• 小売流通

3. 供給源

• 業界概要
• 主要メーカー

4. SWOT 分析

5. 中国企業（21 社）

6. 関連機関

• 業界団体
• 政府・省庁

7. 見本市＆展示会（30 件）

付録：市場背景

• 主要事項
• 中国の行政区分
• 人口統計
• 消費者動向
• 消費者富裕度
• 世帯プロファイル
• 雇用状況
• 消費者収入
• 消費者市場
• 為替レート