中国の家畜市場の展望：2007-2008

当報告書では、中国の家畜市場を分析、豚その他家畜類の食肉処理・消費、2007年における市場分析、2008年の展望、関連企業の経営判断などについて、概略下記の構成でお届けいたします。

第1章 中国における畜産の一般的環境

• 畜産のマクロ政策とその影響
• 動物の伝染病と予防システムおよびその影響
• 食肉処理産業の発展とその影響
• 飼料産業の発展とその影響
• 家畜消費の増大とその影響
• 家畜の国際取引の発展とその影響

第2章 中国における畜産の発展の一般的状況

• 家畜生産品の供給(2007年)
• 家畜生産品の需要(2007年)
• 家畜/家禽の食肉処理と加工(2007年)
• 家畜生産品の価格(2007年)
• 飼育の収益(2007年)
• 家畜生産品の国際取引(2007年)

第3章 中国の食肉用豚と豚肉市場

• 食肉用豚産業の現状(2007年)
• 豚肉の供給
• 食肉用豚産業における収益の増大
• 食肉用豚の食肉処理/加工産業
• 豚肉の消費
• 豚肉の輸出入
• 食肉用豚の市場展望(2008年)

第4章 中国の家禽肉市場

• 食肉用家禽飼育産業の現状(2007年)
• 食肉用家禽飼育産業の一般的状況
• チキンの供給
• ブロイラー飼育産業における飼育の利益
• ブロイラーの食肉処理/加工産業
• 家禽肉の消費
• 家禽肉の輸出入
• 家禽肉市場の展望(2008年)

第5章 中国の家禽卵市場

• 家禽産業の現状(2007年)
• 卵用家禽飼育産業の一般的状況
• 卵の供給
• 産卵用ニワトリ飼育産業における飼育の利益
• 家禽卵処理産業
• 家禽卵の消費
• 家禽卵の輸出入
• 家禽卵市場の展望(2008年)

第6章 中国の肉牛/ビーフ市場

• 肉牛飼育産業の現状(2007年)
• ビーフの供給
• 肉牛飼育産業における飼育の利益
• 肉牛処理/加工産業
• ビーフの消費
• ビーフの輸出入
• ビーフ市場の展望(2008年)

第7章 中国の羊肉/マトン市場

• 食肉用羊飼育産業の現状(2007年)
• マトンの供給
• 食肉用羊飼育産業における飼育の利益
• 羊肉処理/加工産業
• マトンの消費
• マトンの輸出入
• マトン市場の展望(2008年)

付録