米国における油脂市場の展望と予測：2005／2006 年版

米国の油脂メーカーの販売高は、2003 年に88 億米ドルとなり、金額ベースでは前年比16.3 % 増加しましたが、消費量は 1.5 % 減少しました。今後、2013 年までの期間については、販売高は年平均 1.5 %上昇し、102 億米ドルに達する見込みです。

ビジネス、政治、出版、産業界の分析・将来予測を提供いたします米国の調査会社Business Trend Analysts, Inc. (本社: ニューヨーク州)では、米国における油脂市場に関する調査分析と 2013 年までの予測をまとめた報告書 "The 2005/2006 Market Outlook For Fats & Oils (With Long-Term Forecasts Through 2013)" を発行いたしました。

当報告書では、米国における食用／非食用油脂市場の概要と動向、市場区分別の消費量や価格の分析と予測、新製品や販促活動のトレンド、産業構造、企業プロファイルなどについて、図表を含め 545 ページにわたり、概略下記の構成でまとめております。

1. 米国における油脂の全体市場

• 概要
• 対外貿易と消費量

2. 植物性油市場

• 市場全体
  • 対外貿易と消費量
  • 遺伝子組み換え作物と消費量
  • 健康に配慮した食生活と認証ラベル
  • 半硬化植物油の使用規制（案）
  • その他の市場開発
• 大豆油
• コーン油
• 綿実油
• ひまわり油
• ピーナツ油
• キャノーラ油
• オリーブ油
• その他の植物油

3. 動物性油脂市場

• 概要
• 対外貿易と消費量
• 食用／非食用の獣脂
• ラード
• 魚油
• ダイエットのトレンドと影響

4. 食用油脂の最終用途市場分析

• 食用油脂の最終用途市場
• 概要
• 広告宣伝と販促活動
• バター vsマーガリン

5. 非食用油脂の最終用途市場分析

• 概要
• 販売高と消費量
• 急成長する自動車用途市場

6. 油脂代用品の市場に対する影響

• 油脂代用品の用語
  • 蛋白質ベースの油脂代用品
  • 炭水化物ベースの油脂代用品
  • 油脂ベースの代用品
• 概要
• 油脂業界に導入される代用品

7. 産業構造の分析

• 産業の定義
• 概要
• 販売高
• 営業利益合計
• メーカーによる高付加価値化
• 雇用のトレンド
• 期末棚卸残高
• 企業数

8. 企業プロファイル（10 社）

9. 企業ディレクトリ