82.8％のアルコール飲料のマーケッターは、高齢者（50歳以上）を対象とすべきという意識を強めています。高齢者のアルコール飲料への支出は2005年に欧州で1億50万米ドル、米国では8,210万米ドルでした。プレミアム製品の購入により、この先欧州では年1.7％、米国では年2.5％の成長が予測されております。
多様な市場セクターの調査分析を専門とする英国の調査会社 Datamonitor Corporation（本社:
ロンドン）では、高齢者向けアルコール飲料市場について調査分析を行い、まとめた報告書 "Targeting Untapped
Opportunities In Seniors' Alcoholic Drinking Behaviors" を発行いたしました。
当報告書では、より適切な商品で高齢者の飲酒を奨励することによる消費量の減少の防止、高齢者の品質重視の嗜好に的を絞った、気まぐれに左右されないブランド構築、また社会の人口構成に合わせて製品ラインナップを揃える方法等の情報を提供し、概略下記の構成でまとめています。
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 将来の見通し
- イントロダクション
- 動向：高齢者市場は欧州及び米国で成長中
- 欧州市場は継続的な成長に向かっている
- 米国の高齢者の飲料市場は欧州よりも急速に成長
- 高齢者の飲料市場は、オントレードの価値が支配的
- 米国の高齢者はオフトレードにおいては価格に敏感
- 動向：50歳よりも上は、急速に増加する年齢層
- アメリカにおける人口ピラミッドは上部が重い
- 欧州及び米国では高齢者は増加する集団
- 平均余命は上昇
- マーケッターは、人数の多い高齢者を対象とすべき
- 動向：ベビーブーム世代にはまだ高い期待
- ベビーブーム世代は世の中を変化させてきた
- ベビーブーマーは常に世間の抵抗を受けてきた
- ベビーブーマーはかつては消費者市場を支配していた
- ベビーブーマーは、そのニーズの変化によって、より要求が多くなった
- 見識：高齢者は一般的に非常に裕福
- 高齢者はほとんど住宅市場ブームによって恩恵を受けた
- 若年高齢者はキャリアの頂点付近にある
- 「サンドイッチ世代」は、二つの領域から苦しめられている
- 見識：高齢の消費者は同質の集団ではない
- 度重なる人生経験が、高齢者をより多様にする
- 性差が晩年の個性の変化に影響する
- 見識：アルコールは高齢者の健康に有益となり得る
- アルコールの血管を拡張する性質は、ほとんどの高齢者にとっては有益
- 健康は高齢者にとって重要な関心事
- アルコールの過大摂取による害は、年齢と共に増加する
- 見識：現在の高齢者へのマーケティングは的外れ
- 大多数のマーケティングは若い消費者を狙っている
- 高齢者を対象としたマーケティングは的外れで、押し付けがましい
- 高齢者は、気は若いと思っている
- 高齢者は新しい製品を試すことにオープンである
- 見識：すべての高齢者が健康で裕福なわけではない「シルバー・サーファー」
- 健康と疾病は高齢者にとって重要問題であり続ける
- 技術の高齢者への普及レベルは様々
- 高齢者のニーズは製品の調整と修正を望んでいる
- 結論
第3章 活動に当たっての重要点
- イントロダクション
- 高齢者により貢献するため、彼らを理解する
- 高齢者のニーズを知るために調査する
- 関連するチャンネルを通して彼らと連絡をとる
- 高齢者への広告をより効果的に
- 年齢に関係ないマーケティングでたくさんの顧客を狙う
- プレミアム製品で、高齢者を狙う
- 風味の強さと飲みやすさを組み合わせる
- 肥えた舌を楽しませるために味わいの豊かさを加える
- 成熟した消化システムに適合するように、軽さを保つ
- 満腹にならないように、炭水化物を減らす
- より適切な方法で、シニアを狙う
- より小さいパッケージで携帯性を高める
- 少ない食欲に合わせる
- ノスタルジアを控えめに使う
- 明確なノスタルジック・メッセージよりも、言葉以外の合図に重点を置く
- 説得力のあるブランド・ストーリーを創造するため、信頼性を加える
- 高齢者の間の信頼の格差をなくすため、ブランドを拡充する
- 結論
第4章 付録
食料/飲料
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