日本におけるベーカリー製品市場

世界市場の戦略的分析を行い、信頼性の高い市場情報を提供しております英国の調査会社 Euromonitor International（本社: ロンドン）では、日本におけるベーカリー製品市場を調査分析し、まとめた報告書 "Bakery Products in Japan"を発行いたしました。

当報告書は、同市場における最新の小売販売、セクター別の成長、主要企業、主要ブランド等のデータを提供し、市場に影響を及ぼす主要な要因の戦略分析を行い、概略下記の構成で取り上げています。

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場の背景

• 食品消費
• 食品サービスの動向
• 健康およびウェルネス

第3章 加工食品の小売売上

• 市場業績
• 主要動向および商品開発
• 競合状況
• 企業プロファイル
  • 味の素
  • ブルボン
  • カルビー
  • 江崎グリコ
  • フジパン
  • はごろもフーズ
  • 全農
  • 亀田製菓
  • キッコーマン
  • ロッテ
  • マルハ
  • 明治製菓
  • 森永
  • 日清オイリオ
  • キューピー
  • 東洋水産
  • 和光堂
  • 山崎製パン
  • ヤクルト
  • 新興/ニッチ企業
  • 食品サービス企業
• 小売流通
• 小売業者の活動およびプライベートレーベルの動向
• 市場業績予測

第4章 ベーカリー製品

• 市場業績
• 新商品開発
• 焼き菓子の売上
• ビスケットの売上
• 朝食用シリアルの売上
• 小売流通

第5章 定義