韓国における冷蔵食品（チルド食品）市場

2005年、韓国における冷蔵加工食品市場は8%以上と大幅な成長を記録しました。この成長は、冷蔵レディミールと麺類といった新しい市場がその便利さと製品の多様性から人気を得た結果もたらされたものです。特に冷蔵麺では19%もの成長を見せ、合計で250億ウォンの販売額を記録しました。

世界市場の戦略的分析を行い、信頼性の高い市場情報を提供しております英国の調査会社 Euromonitor International（本社：ロンドン）では、韓国における冷蔵加工食品市場に関して調査分析し、予測をまとめた報告書 "Chilled Processed Food in South Korea" を発行いたしました。

当報告書では、韓国における冷蔵加工食品市場の規模や小売売上データ、主な企業とブランド、市場影響因子、予測などについて、概略以下の構成で取り上げています。

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場の背景

• 食品の消費
• 食品サービスの動向
• 健康と豊かさ

第3章 加工食品の小売販売

• 市場の実績
• 競争状況
• 企業プロファイル
  • Haitai Confectionery & Foods
  • Maeil Dairy Industry
  • Nong Shim
  • Orion Snack International
• 食品サービス企業／部門
• 小売流通
• 小売店の活動と自社ブランドの動向
• 市場パフォーマンス予測

第4章 冷蔵加工食品市場

• 冷蔵加工食品部門の実績

第5章 定義