2005年における日本の菓子市場は、非常に長く暑い夏の影響を受け、これまでのスランプから脱して売上を回復するものと予測されています。売上額は8240億円に達するとされ、成長率では2%近くになると予測されています。この成長傾向は市場全体にわたるものですが、特に機能性ガムの人気から、ガムの成長率が3%超と健闘しています。
世界市場の戦略的分析を行い、信頼性の高い市場情報を提供しております英国の調査会社 Euromonitor
International（本社：ロンドン）では、日本における菓子市場に関して調査分析し、予測をまとめた報告書
"Confectionery in Japan" を発行いたしました。
当報告書では、日本における菓子市場の規模や小売売り上げデータ、主な企業とブランド、市場影響因子、予測などについて、概略以下の構成で取り上げています。
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の背景
第3章 加工食品の小売販売
- 市場の実績
- 主な動向と開発
- 競争状況
- 企業プロファイル
- 味の素
- ブルボン
- カルビー
- 江崎グリコ
- フジパン
- 不二家
- はごろもフーズ
- JAグループ
- 亀田製菓
- キッコーマン
- ロッテ
- マルハ
- 明治製菓
- 森永
- 日清オイリオ
- 日清食品
- キユーピー
- 東洋水産
- 和光堂
- 山崎製パン
- ヤクルト本社
- 新興およびニッチ企業
- 食品サービス企業／部門
- 小売流通
- 小売店の活動と自社ブランドの動向
- 市場パフォーマンス予測
第4章 菓子市場
- 菓子部門の実績
- 新製品開発
- チョコレート菓子の実績
- 砂糖菓子の実績
- ガムの実績
- 小売流通
第5章 定義
食料/飲料
その他のカテゴリ
FAQ