日本おける健康飲料市場

日本における機能性飲料の歴史は古く、かつては乳酸菌飲料などのように、一つの機能と成分に集中した製品が一般的でしたが、21世紀に入り、数種類の機能性成分を一つにまとめたオールインワン型の製品が主流となっています。

世界市場の戦略的分析を行い、信頼性の高い市場情報を提供しております英国の調査会社Euromonitor International (本社：ロンドン)では、日本における健康/ウェルネス飲料の市場について調査・分析した調査報告書 "Health and Wellness - Beverages in Japan" を発行いたしました。

当報告書では、日本における健康/ウェルネス飲料市場をソフトドリンクとホット･ドリンクに大別し、さらに細分化した部門別の売上、企業/ブランド、主要機能性成分、新製品開発、価格設定戦略などを調査･分析し、概略下記の構成でお届けいたします。

第1章 イントロダクション

第2章　エグゼクティブサマリー

第3章　市場背景

• 法律
• ライフスタイル
• 飲料の消費習慣
• 肥満率
• オントレード･チャネルにおける健康/ウェルネス飲料

第4章　健康/ウェルネス飲料の売上

• 市場業績
• 主要トレンドと発展
• 主要機能性成分
• 小売流通
• 小売業者の活動と自家商標のトレンド
• 市場業績の予測

第5章　炭酸飲料

• 健康/ウェルネス部門別炭酸飲料
• 企業とブランドの分析
• 主要機能性成分
• 新製品開発
• 価格設定戦略

第6章　フルーツ/野菜ジュース

• 健康/ウェルネス部門別フルーツ/野菜ジュース
• 企業とブランドの分析
• 主要機能性成分
• 新製品開発
• 価格設定戦略

第7章　ボトルウォーター

• 健康/ウェルネス部門別ボトルウォーター
• 企業とブランドの分析
• 主要機能性成分
• 新製品開発
• 価格設定戦略

第8章　ソフトドリンク部門のサマリー

• スポーツ飲料
• エネルギー飲料
• 濃縮飲料
• RTD紅茶
• RTDコーヒー
• アジア的特殊飲料

第9章　健康/ウェルネス・ホットドリンクの売上

• 市場業績
• 主要トレンドと発展
• 主要機能性成分
• 小売流通
• 小売業者の活動と自家商標のトレンド
• 市場業績の予測

第10章　コーヒー

• 健康/ウェルネス部門別コーヒー
• 企業とブランドの分析
• 主要機能性成分
• 新製品開発
• 価格設定戦略

第11章　紅茶

• 健康/ウェルネス部門別紅茶
• 企業とブランドの分析
• 主要機能性成分
• 新製品開発
• 価格設定戦略

第12章　その他のホットドリンク

• 健康/ウェルネス部門別その他のホットドリンク
• 企業とブランドの分析
• 主要機能性成分
• 新製品開発
• 価格設定戦略