米国のオーガニック食品市場動向

今日、消費者はより健康的な食品を好む傾向から、農薬や抗生物質、有害化学物質などが含まれないオーガニック食品市場がますます拡大しています。

ハイテク分野におけるコンサルテーションと市場調査を専門としている米国の調査会社 Frost & Sullivan (本社：米国テキサス州) では、米国のオーガニック食品市場動向について調査分析し、予測をまとめた報告書 "Roadmap of U.S. Organic Food Markets - An Industry Outlook" を発行いたしました。

当報告書では、米国のオーガニック食品市場の概要と主な動向、同市場に関する規制と流通チェーン、同市場が直面する課題などについて、概略下記の構成でお届けいたします。

第1章 エグゼクティブサマリー

• 米国のオーガニック食品市場：イントロダクション
• 範囲と方法論

第2章 市場のイントロダクション

• 市場概要と定義
  • 従来の食品vsオーガニック食品vs遺伝子組換え食品
  • 市場概要
  • 主な市場参入企業事例
• 市場動向
  • 市場の枠組み
  • 主な買収、合併事例
• 規制

第3章 業界の課題

• 米国オーガニック食品市場が直面する課題

第4章 市場の力

• 市場促進因子

第5章 米国オーガニック食品市場の戦略分析

• オーガニック乳製品
  • イントロダクション
  • 主な動向
  • 主要なおよびニッチ市場参入企業
• オーガニックミート
  • イントロダクション
  • 主な動向
  • 主要なおよびニッチ市場参入企業
• オーガニックベーカリー
  • イントロダクション
  • 主な動向
  • 主要なおよびニッチ市場参入企業
• 乳製品以外のオーガニック飲料
  • イントロダクション
  • 主な動向
  • 主要なおよびニッチ市場参入企業
• オーガニック菓子
  • イントロダクション
  • 主な動向
  • 主要なおよびニッチ市場参入企業
• オーガニックスナック
  • イントロダクション
  • 主な動向
  • 主要なおよびニッチ市場参入企業
• オーガニックベビーフード
  • イントロダクション
  • 主な動向
  • 主要なおよびニッチ市場参入企業
• オーガニック複合食品：添加物加工食品
  • イントロダクション
  • 主な動向
  • 主要なおよびニッチ市場参入企業

第6章 戦略的市場提言