広範囲にわたる最先端ビジネスについて包括的な情報を提供し、世界中の企業から経営戦略のサポート提供として信頼を得ております Global Industry Analysts, Inc. （本社：カリフォルニア州）では、食品添加物の世界市場について調査・分析した包括的な報告書“Food Additives: A Global Strategic Business Report”を発行致しました。
当報告書では、食品添加物の概要を調査し、詳細なデータをもとに市場戦略を検証し、同市場の将来予測を致しております。また、世界のキープレーヤ及びニッチプレーヤについての企業プロフィールを提供し、概略下記の構成となっております。
I イントロダクション及び方法論
II 食品添加物 - 世界市場概観と分析
- 市場の概要
- 成長を駆り立てる要因
- 食品添加物 消費市場
- 新用途が成長を刺激
- 保存料
- 添加物依存の食品産業トレンド
- 展望
- 食品添加物市場実態
- 無添加の領域
- 確かに存在する欠点
- 米国で直面する要求
- 菜食主義の影響
- 製品について
- 規制が食品添加物産業に影響する
- 世界の食品添加物市場予測： 2001-2010年
III 地域別市場分析
下記の各地域における各セグメントについての市場分析及び2001-2010年の市場予測
対象とする地域
対象とするセグメント
- 食品添加物市場全体
- 酸味料
- カロリー削減物質
- 資質削減
- 非栄養甘味料
- 着色料／補助
- 無添加／保証
- 人工／無保証
- 調味料／拡張
- 形成補助
- 保存料
- 抗菌薬
- 酸化防止剤
- 加工助剤
IV 企業プロフィール
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