インドにおけるミルクおよび乳製品市場：生産・消費・輸出

当報告書では、インドにおけるミルクおよび乳製品市場を調査し、インド経済の概要、畜産業の概要、家畜数、平均生産高、酪農産業の構造、乳製品のトップ20ブランド、国民一人当たりのミルクおよび乳製品の消費量、価格、輸出概要、将来予測など、概略下記の構成でお届けいたします。

第1章 イントロダクション

第2章 インド経済の概要

• 2000-01年から2007-08年のインド経済成長率(GDP)
• 2007年および2008年のインフレ圧力
• 2003-04年からの成長が持続
• 専門家による成長率の予測
• 2008年の予測および2007年の調査
• 2004年から2012年の人口および地方と都市部の分裂
• インド情勢を示す地図
• 2004-05年、2005-06年、2006-07年および2007-08年の主要経済指標
• 2006-07年および2007-08年間の国際収支および交際貿易
• 2003年5月−2008年5月の為替レートの動き

第3章 畜産業のシナリオ

• 畜産業の概要：牛、バッファロー、ヤギおよび羊に影響する問題
• 種類別の家畜数(牛、バッファロー、羊、ヤギ、他）：1951年−2003年
• 家畜数および平均生産高：2002-03年、2003-04年、2004-05年および2005-06年間
• 家畜の健康（乳畜の病気も含む）
• 家畜の所有者
• 飼料

第4章 ミルクの生産

• 国民一人当たりの乳製品消費量および外国との比較：1950-51年から2011-12年
• 州におけるミルク生産量
• 交雑種雌牛(25%以上のミルクを生産）
• バッファロー(40%以上のミルクを生産）

第5章　インドにおける酪農産業の構造

• 村からの余剰ミルクの流通
• ミルク協同組合の動き
• 乳製品の流通
• 協同組合における乳製品
• 規制環境
• インドにおける乳製品のトップ20ブランド
• 国内市場にのみ提供する乳製品企業
• 活発に輸出に携わる企業
• 飲用乳市場
• UHT乳市場

第6章　ミルクおよび乳製品の消費量

• 一人当たりのミルク消費量
• ミルクおよび乳製品の一人当たりの消費動向
• ミルクおよび乳製品の一人当たりの支出
• ミルクおよび乳製品の消費量

第7章　酪農製品の生産および消費量

第8章　価格

• ミルクの価格−卸売り価格インデックス
• 農家からのミルク購入価格
• 2001-02年から2007-08年および2008年5月のSMP価格と最近の影響要因
• ミルクおよび乳製品の卸売価格

第9章　乳製品の輸出概要

• 乳製品の輸出に関するデータ
• 乳農製品の輸出動向

第10章　乳製品の、量およびINR（インドルピー）における輸出統計

第11章　インドにおける乳製品輸出の展望

第12章　WTOの影響

第13章　インドのグローバル企業

• Nestle
• Fonterra Cooperative Group of New Zealand
• Groupe Danone
• New Zealand Naturals
• Wal-Mart
• Unilever
• Schreiber Foods

第14章　新製品

第15章　予測のサマリー

付録

図表リスト