英国におけるスープ市場

英国のスープ市場は主にハインツやキャンベルにより支配されています。その他の企業も積極的に市場で新商品を展開しており、スープ自体も従来の保存食のようなイメージではなく、食事の一部として認識されるようになってきています。

多様な市場における信頼性の高い情報を提供いたします英国の調査会社 Mintel International Group Ltd. （本社: ロンドン）では、英国のスープ市場に関して調査分析し、予測をまとめた報告書 “Soups - UK - May 2004”を発行いたしました。

当報告書は、英国のスープ市場の規模とセグメント、影響因子、供給構造、主要企業とブランド、広告、流通、2009 年までの予測などを、概略以下の構成で取り上げています。

序論と略称

エグゼクティブサマリー

市場影響因子

• 食事パターンの変化
• 従来の習慣の復活
• 食事時間の変化
• 世帯の大きさ
• 人口動向
• 高齢者人口の増加
• 若年層の利便性や軽食に対する需要
• 高級志向製品の市場機会
• ダイエットに理想的な食品
• 家庭での調理機会の減少
• 季節性
• ランチボックス

市場セグメント

• 液体スープ
• 粉末スープ
• チルドスープ

供給構造

• メーカーシェア
• ブランドシェア
• 主要メーカー
• 新商品

新商品概要

広告＆プロモーション

• 大衆広告支出

小売流通

• 流通経路別小売売上

消費者

• 缶詰スープの消費量
• 購入するスープの種類
• パック入りスープの消費量
• チルドスープの消費量

今後の見通し

• 健康意識の高まり
• キャベツスープダイエット
• 低炭水化物ダイエット
• 高級志向製品
• 新しいフレーバーと食感の追求
• 個食用のチルドスープ
• 自動販売

予測