英国における低炭水化物食品の市場

1990年代後期から急激に脚光を浴びている低炭水化物ダイエットの普及とともに、低炭水化物食品の市場が製品の多様化や流通の拡大、消費者の強い需要に後押しされ、成長速度を増しております。

多様な市場における信頼性の高い情報を提供いたします英国の調査会社Mintel International Group Ltd. （本社：ロンドン）では、英国における低炭水化物食品の市場を詳細に調査・分析した調査報告書 "Low Carb Foods - UK -August 2004" を発行致しました。

当報告書では、英国の低炭水化物食品市場における規模、見通し、構造、消費者について詳細に調査・分析し、概略下記の構成でお届けいたします。

エグゼクティブサマリー

市場発展要因

• 過体重と肥満の水準
• 痩身の問題
• 食品への態度
• ダイエット/健康への態度
• 容姿と自己認識への態度
• 英国人口の年齢構造の変化
• 人口の社会経済的構造の変化
• 個人可処分所得と消費者支出

市場背景

• 低炭水化物ダイエット
• その他のダイエット
• 従来のダイエット

市場の規模及び分化

• 低炭水化物ダイエットの他市場への影響

市場のトレンドと問題

• 需要を促す主要因
• 主要目標顧客
• 低炭水化物の定義
• 価格設定
• 主要食品総合店の態度

供給構造

• 製造業者/ブランドシェア
• 企業とブランド

新製品のトレンド

広告及びプロモーション

• 支出レベルの上昇
• 代替の販売促進戦略
• インターネット

流通

• 将来成長への鍵
• 食品総合店の手中にある拡大

消費者

• 減量方法
• 減量ダイエットの理由
• 低炭水化物ダイエットの普及
• 食品消費パターンへの影響
• 詳細な人口統計

将来及び将来予測

• 将来のトレンド
• 市場将来予測