甘味スプレッド（ジャム・ジェリー・蜂蜜など）の米国市場：2005 年

ジャム、ジェリー、プリザーブ、蜂蜜、ピーナツバターなど、甘味スプレッドの米国における売上高は、インフレを考慮すると 2000 〜 2005 年の間に 2 % 減少しています。

多様な市場における信頼性の高い情報を提供いたします英国の調査会社 Mintel International Group Ltd. （本社: ロンドン）では、甘味スプレッドの米国市場の動向に関して調査分析し、まとめた報告書 "Sweet Spreads - US - September 2005" を発行いたしました。

当報告書は、米国における甘味スプレッド市場の現状と成長促進要因、消費の動向、将来予測、企業の販促活動などを網羅し、概略以下の構成で取り上げています。

エグゼクティブサマリー

市場発展促進要因

• 「低炭水化物ダイエット」ブームの終息
• ピーナツバター、蜂蜜、ジャム風味の製品
• 手軽な食事
• 高級・グルメ志向
• 自社ブランド vs. 全国的ブランド

市場の規模と動向

市場区分

• ピーナツバター／その他ナッツ類のバター
• ジャム／ジェリー／プリザーブ／フルーツバター
• 蜂蜜

供給構造

• 対外貿易
• 企業とブランド
• 主要企業
  • J.M.Smucker Company
  • Unilever
  • ConAgra
  • Welch Foods
  • B&G Foods
  • Sioux Honey Association Coop
  • John Paxton, Inc.

広告とプロモーション

• J.M.Smucker Company
• Unilever
• Welch' s

小売流通

• スーパーマーケット
• 専門店／デパート
• ナチュラルスーパーマーケット

消費者

• ジャム／ジェリー／プリザーブ
  • 消費世帯数
  • 家庭で消費される種類
  • 家庭で消費される味
  • 家庭で消費される銘柄
  • 世帯消費量
• ピーナツバター
  • 消費世帯数
  • 家庭で消費される種類
  • 家庭で消費される銘柄
  • 世帯消費量
• 甘味スプレッドの食べ方
• 贈答用甘味スプレッド
• 10 代の消費者による消費量
• その他

市場予測

• 今後のトレンド
  • 甘味スプレッドの消費量に影響する食習慣とダイエット
  • 今後も消費者にアピールするピーナツバター、蜂蜜、ジャム風味の製品
  • 業務用ジャム／ジェリー
  • その他
• 市場予測
  • 甘味スプレッド全体
  • ピーナツバター／その他ナッツ類のバター
  • ジャム／ジェリー／プリザーブ／ フルーツバター
  • 蜂蜜
  • 予測因子

別紙