英国におけるスイートビスケットの市場2005年版

英国のスイートビスケット市場は、近年、売上量が徐々に停滞した事で市場価値の維持に奮闘してきましたが、2004年のマスメディア広告やプロモーション活動が功を奏し、再び活況を呈してまいりました。

多様な市場における信頼性の高い情報を提供いたします英国の調査会社Mintel International Group Ltd. （本社：ロンドン）では、英国におけるスイートビスケットの市場について調査・分析した調査報告書 "Sweet Biscuits - UK -October 2005" を発行致しました。

当報告書では、最高人気トレンドのデータ、及び最も権威ある独自の市場分析に基づき、スイートビスケット市場全体を完全に理解するための情報を提供し、さらに独占的な消費者調査結果の分析によって実際の消費者需要に応えるための価値ある情報を提供し、概略下記の構成でお届けいたします。

エグゼクティブサマリー

市場発展要因

• 高齢化人口への適合
• より豊かな消費者
• 小遣いの増加による子供の軽食習慣の促進
• 家庭消費への便乗
• 不安定な弁当市場
• 政府イニシアチブの影響
• 政府と人々
• 実用主義の促進

市場の規模及びトレンド

• 2000年以降20％成長した全ビスケット市場
• 再定義されたセイボリー部門の成長は約30％
• 新製品開発と高級品によるスイートビスケットの成長
• 適者復活
• より健康的なビスケットが主導力
• 刺激的な興味

市場セグメント

• チョコレート味の衰退？
• 健康の見直し
• 日常用ビスケットの安定
• 日常ビスケットのブランド復活
• キャラクタ商品の魅力減少？
• 高級ビスケットへの真剣な取組み

供給構造

• 大企業の結合
• 上位売上ブランド
• Bisc&の窮地
• 企業とブランド

新製品開発

• 新製品の位置づけ
• 風味のトレンド
• 限定版が増長する興味と影響
• ビスケットの反撃
• 形式変更
• 子供向け製品
• 健康的製品
• 豪華なショートブレッド

広告及びプロモーション

• 変動的なマスメディア広告
• BTL活動

流通

• 主要ワゴン・ショップ
• 専門店の成長
• カテゴリ管理：再考の時期？
• 健康的ビスケットの位置決め

消費者

• 軽食習慣はそれほど型通りでない？
• 少量消費者の増加
• 非利用者
• スイートビスケットのタイプ別の人気
• チョコレート味を好む子供
• 子供の味覚の変化
• ライフステージの影響
• スーパーマーケットとの正相関
• Asdaの拠点

詳細な人口統計

将来予測

• 健康的な材料
• 無添加の運命
• より積極的な位置づけ
• 通年の可能性を持つ季節商品
• 菓子ブランドの侵害は続く
• スイートビスケットの売上予測 (2005-2010)
• 健康的食事の影響
• チョコレートの価値