米国における朝食用食品市場：消費者

2005年、米国のクイックサービスレストラン（QSR）における朝食用食品の売上は、2001年以来22%成長の306億米ドルに達したと報告されています。

多様な市場における信頼性の高い情報を提供いたします英国の調査会社 Mintel International Group Ltd. （本社：ロンドン）では、米国における朝食用食品市場について詳細に調査分析し、特に消費者動向についてまとめた調査報告書 "Breakfast Foods: The Consumer - US - November 2006" を発行いたしました。

当報告書では、米国の朝食用食品市場の牽引要素の分析をはじめ、平日・週末の朝食の摂取習慣、摂取頻度、所要時間、子供の朝食習慣など消費者の行動について調査分析し、朝食用食品の広告・プロモーション戦略についての分析や今後の動向分析も盛り込み、概略下記の構成でお届けいたします。

エグゼクティブサマリー

• 競合の激しい朝食用食品市場
• 平日の朝食に重要な利便性と可搬性
• 平日の朝食を楽しくする機会
• 朝食と年齢、など

市場牽引要素

• 医療研究
• 時間の問題
• 利便性と可搬性というニーズ

朝食の摂取習慣

• 平日と週末
• 朝食をとる回数

朝食をとる理由

朝食のとり方と内容

• 平日
  • 朝食スタイル
  • 朝食の内容
• 週末
  • 朝食スタイル
  • 朝食の内容

平日の朝食の所要時間

健康と朝食

10代と子供と朝食

• 両親、子供、朝食
• 10代
• 子供

朝食カテゴリーの広告

• 概要
• 女性をターゲットとした広告
• 男性をターゲットとした広告
• 子供をターゲットとした広告
• ヒスパニック系人口をターゲットとした広告

今後の動向

• 朝食用食品の進化
• 朝食用食品の朝食以外での摂取
• 朝食用食品の幅の拡大

付録：産業団体