米国における砂糖菓子製品の市場

米国においては、Wal-Martを除くコンビニエンスストアとFDMチャネルの砂糖菓子製品の売上は、2001年以降毎年10%の下落を見せております。

多様な市場における信頼性の高い情報を提供いたします英国の調査会社 Mintel International Group Ltd. （本社：ロンドン）では、米国における砂糖菓子製品の市場について調査･分析した調査報告書 "Sugar Confectionery - US - June 2007" を発行いたしました。

当報告書では、チョコレート以外のキャンディの消費に対する阻害要因、自社ブランドの影響、購入者と実際に食べる人、無糖キャンディの市場での役割、売上傾向と最良/最悪の業績部門/サプライヤ、計画的なキャンディの購入と衝動買い、子供とティーンが楽しんでいるプロモーションのタイプなどについて詳細に調査･分析し、概略下記の構成でお届けいたします。

第1章 調査範囲とテーマ

• 重要事項
• 定義
• 略語と用語

第2章　エグゼクティブサマリー

• 総決算：売上量/額の下落
• 売上停滞の様々な理由
• 自家ブランドの成功
• カテゴリーの救世主になっていない無糖製品
• 歴史的ブランドを尊重しながら新製品も開発するサプライヤ
• チューイングキャンディが最も好調な業績部門
• 衝動買いと小売パターン
• 2011年までに32億ドルに迫る市場予測

第3章　市場発展要因

• 一般的にスイーツの消費量は減少
• 競合
• 子供とキャンディ
  • 人口統計
  • 子供の肥満と歯の健康
  • キャンディのマーケティング
• 18-24歳の市場
• 無糖製品
• 自社ブランド

第4章　市場の規模とトレンド

• 市場規模
  • Wal-Martの予測
• 市場トレンド
  • 特別な革新
  • より多くの伝統的キャンディが無糖化
  • 健康的キャンディ

第5章　市場分化

• 砂糖菓子
• チョコレート以外のチューイングキャンディ
• 季節的なチョコレート以外のキャンディ
• ロール包装のハードシュガーキャンディ
• チョコレート以外のノベルティキャンディ
• 箱入り/袋詰めのリコリスキャンディ

第6章　供給構造

• 企業とブランド
  • チョコレート以外のチューイングキャンディ
  • 季節的なチョコレート以外のキャンディ
  • ロール包装のハードシュガーキャンディ
  • チョコレート以外のノベルティキャンディ
  • 箱入り/袋詰めのリコリスキャンディ

第7章　広告とプロモーション

第8章　小売流通

• コンビニエンスストア
• スーパーマーケット

第9章　消費者：成人

• サマリー
• スイーツの消費
• 子供のためのチョコレート以外のキャンディの購入
• 自分のためのチョコレート以外のキャンディの購入
• 成人が食べるチョコレート以外のキャンディのブランド
• チョコレート以外のキャンディを1日に食べる回数
• 新しい香りのキャンディへの関心
• 無糖キャンディに対する意識

第10章　消費者：ティーンと子供

• サマリー
• 子供とティーンが好むキャンディのプロモーション

第11章　将来予測

• 将来のトレンド
  • キャンディを食べる習慣の見直し
  • 倫理とキャンディ：甘いスイーツ
  • 将来のキャンディ：大衆向けが減り、製品クラスが増える？
• 市場将来予測
  • 砂糖菓子市場
  • チョコレート以外のチューイングキャンディ
  • 季節的なチョコレート以外のキャンディ
  • ロール包装のハードシュガーキャンディ
  • チョコレート以外のノベルティキャンディ
  • 箱入り/袋詰めのリコリスキャンディ
  • 将来予測要因

第12章　付録：産業団体