多様な市場における信頼性の高い情報を提供いたします英国の調査会社 Mintel International Group Ltd.
（本社：ロンドン）では、米国における朝食用シリアル市場について詳細に調査･分析した調査報告書 "Breakfast
Cereal - US - August 2007" を発行いたしました。
当報告書では、米国の朝食用シリアル市場における主要発展/阻害要因を識別するとともに、市場の部門別業績を含む6年間の売上データの提示によって市場全体を事実的/公平に分析し、独占的な消費者調査では消費者の意識/要求/行為を人口的特徴別の分析結果を基に明らかにし、主要企業/ブランドのプロファイル、及び5年間の将来予測も提供し、概略下記の構成でお届けいたします。
第1章 調査範囲とテーマ
第2章 エグゼクティブサマリー
- 105億ドルの市場、動きは非常に緩慢
- 2006年に世界で新発売された製品は1300以上
- 家庭用と外食用の競争に導かれるシリアルの市場
- 子供とティーンが市場にもたらす課題
- 携帯朝食がいまだに脅威：スナックがもたらす機会
- 外食の課題
- 主な戦いの場：価格と栄養的価値
- 砂糖含有別の市場分化による分析
- 30%のシェアで市場をリードするKellogg's
- 子供向けの広告は大きな反響を呼ぶ問題
- 売上の2/3はスーパーマーケットを介したもの
- 回答者の87%がシリアルを食べている
- 成人向けの風味の規則：子供向けの栄養
- 朝食に対する焦点の維持
- 外食との競合に対抗する事は可能か？
- 価格問題
- 栄養問題
第3章 市場発展要因
- 朝食と朝食のスタイルの重要性
- 外食との競合
- その他の朝食用食品との競合
- 携帯性と利便性
- 子供とティーン
- 2つの戦場：価格と栄養的価値
第4章 市場の規模とトレンド
- 市場規模
- 市場トレンド
- 機能性シリアル
- 自然/オーガニック/倫理的/コーシャ/ハラール製品
- 子供向けシリアル
- 包装のトレンド
第5章 市場分化
- 低糖コールド・シリアル
- 中糖コールド・シリアル
- 中高糖コールド・シリアル
- 高糖コールド・シリアル
- ホット・シリアル
第6章 供給構造
- 低糖コールド・シリアル
- 中糖コールド・シリアル
- 中高糖コールド・シリアル
- 高糖コールド・シリアル
- ホット・シリアル
第7章 広告とプロモーション
- 監視される子供向け広告
- 子供を標的とした広告
- 両親を標的とした広告
- 成人を標的とした広告
第8章 小売流通
第9章 消費者：利用、ブランド嗜好、購入場所
- 朝食用シリアルの個人的利用
- 1週間に家庭で消費するコールド/ホット・シリアルの量
- 朝食用シリアルの好きなブランド
- ティーンと子供：利用と平均消費量
- ティーンと子供の朝食用シリアルの嗜好
- シリアルの購入場所
第10章 消費者：意識と競合状況
- 自分用のシリアルを購入する要因
- 子供用のシリアルを購入する要因
- 朝食用シリアルに対する意識と意見
- その他の朝食用食品とシリアルの比較
- 好みの朝食用食品
- 家庭から遠ざかる朝食
第11章 将来予測
- 将来のトレンド
- 朝食に対する焦点の維持
- 外食との競合に対抗する事は可能か？
- 価格問題：ブランド・ロイヤルティのリスク
- 栄養も問題
- 市場将来予測
- 朝食用ホット/コールド・シリアル
- 低糖コールド・シリアル
- 中糖コールド・シリアル
- 中高糖コールド・シリアル
- 高糖コールド・シリアル
- ホット・シリアル
- 予測要因
第12章 付録：産業団体
食料/飲料
その他のカテゴリ
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