米国におけるピザ・レストランの市場

多様な市場における信頼性の高い情報を提供いたします英国の調査会社 Mintel International Group Ltd. （本社：ロンドン）では、米国におけるピザ・レストランの市場について詳細に調査・分析した調査報告書 "Pizza Restaurants - US - October 2007" を発行いたしました。

当報告書では、成長しているピザ・チェーン店とその理由、チーズ価格による売上への影響、店舗数の増加や店舗当たりの売上の点で弾みをつけているチェーン店、不況に対抗するためのオペレータの位置づけ方法の成果、同部門をヒスパニック系消費者に結びつける方法、健康的食品に対する論争の拡大へのマーケタの対応方法、実験志向の独立店からチェーン店が学べること、などについて詳細に調査・分析し、概略下記の構成でお届けいたします。

第1章　調査範囲とテーマ

第2章　エグゼクティブサマリー

第3章　市場発展要因

• ピザ：便利かつ社交的
• ガソリン価格の高騰による道路沿いのレストランへの影響
• 経済的指標が心配の種
• 人口統計
• 放縦性 vs. 栄養のある製品
• オンライン注文の増加
• チーズ価格の急上昇

第4章　市場の規模とトレンド

• 市場規模
• 市場トレンド

第5章　市場分化

• デリバリー/テイクアウト
• レストランでの食事

第6章　供給構造

• ピザ・レストラン・チェーン店
• 店舗成長による売上増加
• 独立チェーン店が振るう勢力

第7章　広告とプロモーション

第8章　消費者：ピザ・レストランの利用

• ピザ・レストランでの購入の発生率
• テイクアウト、デリバリー、レストランでの食事
• 主要ピザ・レストラン・チェーン店の利用
• 好みのピザ・レストラン

第9章　消費者：ピザに対する意識

• ピザに対する健康的意識
• 安価な/独立のピザ・レストランへの嗜好
• ピザの配達に関する意識
• 親とピザ

第10章　将来予測

• 将来のトレンド
• 市場将来予測

第11章　付録：産業団体