英国における食品小売業

食品部門は英国小売業における最大の部門であると同時に、3-4社のプレーヤに権力が集中しているため、最も競争が激しく論争の的となっている部門の1つでもあります。また、小規模店団体はうまく組織化されながら権力を主張し、大手プレーヤにとって無視できない悩みの種となっています。

当報告書では、英国の食品小売市場における概要、内的/外的市場環境、市場状況、長所と短所、部門別規模と将来予測、消費者の食品購入場所、人口統計、インターネットでの購入などについて詳細に分析するとともに競合企業のプロファイルも提供し、概略下記の構成でお届けいたします。

第1章　市場の問題

• 主要テーマ
• 略語

第2章　市場概要

• 将来予測
• 食費
• 消費者：環境/倫理的問題
• 買い物パターン
• 主要小売業者

第3章　内的市場環境

• 値下げ
• 健康的トレンド
• 高級化
• 競合状況
• 地物産への焦点
• 将来の成長
• オンライン
• 環境と倫理

第4章　広範な市場環境

• 人口的トレンド
• 増加し、高齢化する人口
• 一人暮らし
• 食品市場への人口的影響
• 消費者
• 高まる富裕度
• PDIの継続的な上昇
• インフレ圧力の上昇を食い止める決定をしたBank of England
• 食品市場への消費者の影響

第5章　市場状況

• 食品が依然として中心
• 飲食品市場 vs. 食品小売業者と小売全体の売上

第6章　市場の強みと弱み

• 強み
• 弱み

第7章　部門の規模と将来予測

• 将来予測
• 過去

第8章　食料品の購入場所

• 大手4社
• その他
• 主な食料品の購入
• Tescoは主要買い物客を失っている？
• 家族の買い物
• 買い物客のプロファイル
• 12年間の変動
• その他の食料品の購入
• 主な食料品 vs. その他の食料品
• 詳細な人口統計

第9章　インターネットでの食料品の購入

• オンラインでの食料品の購入
• 詳細な人口統計

第10章　小売競合企業の分析

• 市場シェア
• 市場リーダー
• コンビニエンス・ストア
• 大通りの店/二次的なスーパーマーケット
• タイプ別販路
• 評価

第11章　Aldi (欧州)

• 戦略的評価
• 背景
• 財務実績
• 店舗ポートフォリオ
• 小売提供
  • 市場ポジショニング
  • ブランド
  • 製品提供
  • 価格設定
• 経営的問題
• 広告とマーケティング
• Eコマースとホームショッピング

第12章　Asda Stores Ltd

• 戦略的評価
• 背景
• 財務実績
• 店舗ポートフォリオ
• 小売提供
  • 市場ポジショニング
  • ブランド
  • 製品提供
  • 価格設定
• 経営的問題
• 広告とマーケティング
• Eコマースとホームショッピング

第13章　Co-operative Group

• 戦略的評価
• 背景
• 財務実績
• 店舗ポートフォリオ
• 小売提供
  • 市場ポジショニング
  • ブランド
  • 製品提供
• 経営的問題
• 広告とマーケティング
• Eコマースとホームショッピング

第14章　Iceland Foods Ltd

• 戦略的評価
• 背景
• 財務実績
• 店舗ポートフォリオ
• 小売提供
  • 市場ポジショニング
  • ブランド
  • 製品提供
  • 価格設定
• 経営的問題
• 広告とマーケティング
• Eコマースとホームショッピング

第15章　Marks & Spencer (食品)

• 戦略的評価
• 背景
• 財務実績
• 店舗ポートフォリオ
• 小売提供
  • 市場ポジショニング
  • ブランド
  • 製品提供
  • 価格設定
• 経営的問題
• 広告とマーケティング
• Eコマースとホームショッピング

第16章　Wm Morrison Supermarkets

• 戦略的評価
• 背景
• 財務実績
• 店舗ポートフォリオ
• 小売提供
  • 市場ポジショニング
  • ブランド
  • 製品提供
  • 価格設定
• 経営的問題
• 広告とマーケティング
• Eコマースとホームショッピング

第17章　Musgrave

• 戦略的評価
• 背景
• 財務実績
• 店舗ポートフォリオ
• 小売提供
  • 市場ポジショニング
  • ブランド
  • 製品提供
• 経営的問題
• 広告とマーケティング
• Eコマースとホームショッピング

第18章　J Sainsbury

• 戦略的評価
• 背景
• 財務実績
• 店舗ポートフォリオ
• 小売提供
  • 市場ポジショニング
  • ブランド
  • 製品提供
  • 価格設定
• 経営的問題
• 広告とマーケティング
• Eコマースとホームショッピング

第19章　Schwarz Group

• 戦略的評価
• 背景
• 財務実績
• 店舗ポートフォリオ
• 小売提供
  • 市場ポジショニング
  • ブランド
  • 製品提供
  • 価格設定
• 経営的問題
• 広告とマーケティング
• Eコマースとホームショッピング

第20章　Somerfield

• 戦略的評価
• 背景
• 財務実績
• 店舗ポートフォリオ
• 小売提供
  • 市場ポジショニング
  • ブランド
  • 製品提供
  • 価格設定
• 経営的問題
• 広告とマーケティング
• Eコマースとホームショッピング

第21章　SPAR International

• 戦略的評価
• 背景
• 財務実績
• 店舗ポートフォリオ
• 小売提供
  • 市場ポジショニング
  • ブランド
  • 製品提供
  • 価格設定
• 経営的問題
• 広告とマーケティング
• Eコマースとホームショッピング

第22章　Tesco

• 戦略的評価
• 背景
• 財務実績
• 店舗ポートフォリオ
• 小売提供
  • 市場ポジショニング
  • ブランド
  • 価格設定
• 経営的問題
• 広告とマーケティング
• Eコマースとホームショッピング

第23章　Waitrose Ltd

• 戦略的評価
• 背景
• 財務実績
• 店舗ポートフォリオ
• 小売提供
  • 市場ポジショニング
  • ブランド
  • 製品提供
  • 価格設定
• 経営的問題
• 広告とマーケティング
• Eコマースとホームショッピング

第24章　小売広告とプロモーション

• 広告費総額におけるトレンド