英国における朝食用シリアルの市場

英国における朝食用シリアルの市場は12億8000万ポンドと見積もられ、過去5年間で17％の堅調な成長率を示しました。

当報告書では、4つの主要問題である、主な牽引力としての健康、RTEコールド・オーツ・シリアルの影響、有名ブランドと巨額のメディア広告費、利用頻度の上昇に焦点を当て、概略下記の構成でお届けいたします。

第1章　市場の問題

• 定義
• 4つの主な問題

第2章　市場概要

• トレードアップをする消費者
• 朝食の回復
• オーツ麦の勢いに便乗するRTEシリアル
• シリアルの成功
• 上昇する見込みの価格
• 高級化の継続

第3章　内的市場環境

• 健康の革命
• 売上と新製品開発の主な牽引力である健康
• 朝食抜き
• 一日のスタートの仕方

第4章　外的市場環境

• FSAの栄養所要量モデルとOfcomの広告禁止法
• シリアルの価格
• 高齢化人口
• 高級市場への傾向

第5章　競合状況

• トーストと果物が主な競合者
• パン
• ヨーグルト
• 果物のリード
• シリアル・バーの成長

第6章　市場の強みと弱み

• 強み
• 弱み

第7章　市場価値と将来予測

• 消費者のトレードアップ
• 将来予測

第8章　部門別業績

• 朝食用シリアルの王座
• 食べ易いことが完璧な命題
• 不変の食糧
• 市場形成
• 子供向け
• 減量から自然製品へ
• オーツ麦の効果が牽引する自然的な健康
• ホット・シリアルを出し抜いたコールド・オーツ・シリアル
• 自社ブランドの影響
• ホット・インスタント・シリアルの成長

第9章　市場シェア

• ブランドの成功
• 健康効果
• 好みのものには妥協なし
• Oatsoの成功

第10章　製品ポジショニング

• 伝統的ブランドの支配
• 自社ブランドのデフレ効果

第11章　企業と製品

• 製造業者とブランドのブランド・マップ
• 企業プロファイル

第12章　ブランド通信とプロモーション

• 消費景気
• 季節性
• Kellogg'sの優勢
• 調理の必要なシリアル

第13章　市場チャネル

• 総合店の強さ
• 独立店
• 総合店の利便性

第14章　消費者分析1：消費者、利用、頻度

• 朝食時の習慣の一部となっている朝食用コールド・シリアル
• 朝食用コールド・シリアルの消費
• 大衆への食品提供
• 日常的に朝食を摂る退職者とAB層
• 朝食用ホット・シリアルの成長
• ホットもコールドも食べる消費者
• シリアル・バーは異なる競合品
• 若者市場に根付いているシリアル
• 13-14歳が主なターゲット団体

第15章　消費者分析2：利用機会

• 消費者がシリアルを食べる機会
• 毎週の利用のリード
• タブロイド紙読者に人気のスナックとしての消費
• 新製品の包装が支援する製品の差別化

第16章　付録