米国の食品／飲料用包装市場動向

当報告書では、米国の食品／飲料用包装市場の現状とともに、消費者動向、世界各国における食品／飲料用包装、消費者ニーズと包装技術などについて調査分析し、概略下記の構成でお届けいたします。

第1章 調査の範囲とテーマ

• 重要事項
• 定義
• 略語と用語

第2章 エグゼクティブサマリー

• 概要
• 持続可能性
• 機能性
• 保健、健康、安全

第3章 市場要素：概要

• 主導権を握る消費者
• 多くを求める消費者

第4章 持続可能性：市場要素

• 環境にやさしいライフスタイル

第5章 持続可能性：革新と革新者

• キーポイント
• 高価格のペットボトル
• 環境に配慮した新しい飲料包装

第6章 持続可能性：消費者

• キーポイント
• 年齢によるリサイクルへの意識
• 所得層によるリサイクルへの意識
• 子どものいる家庭でのペットボトル再利用

第7章 機能性：市場要素

• 便利さ
• 時間
• 使い勝手のよさ
• レストランと家庭のキッチン

第8章 機能性：革新と革新者

• キーポイント
• こぼれ・はね防止
• 電子レンジ利用できる包装
• 持ちやすい包装
• 読みやすく、理解しやすい包装

第9章 機能性：消費者

• キーポイント
• 様々なスープ包装の評価
• 遅れている電子レンジ包装
• 携帯性‐持ち運べるスープ

第10章 保健、健康、安全：市場要素

• キーポイント
• 保健、健康
• わかりにくい説明
• 健康、安全
• インテリジェント包装

第11章 保健と健康：革新と革新者

• キーポイント
• 食事量制限のための小分け包装：減量と利便性
• 多機能：利便性と栄養のための小分け
• 常識的な栄養と健康
• 無添加と清潔

第12章 保健と健康：消費者

• キーポイント
• 食事量制限商品に対する考え方
• 健康表示
• 栄養表示に対する消費者の理解

第13章 革新と革新者：包装の新動向

• ラベル技術
• ナノテクノロジー
• 食感
• マルチメディアブランド
• 味覚ブランディング
• 触知性
• ビジュアル
• 目立たせる包装戦略
• 刺激

第14章 小売のトレンドセッターと革新者

• Wal-Mart

付録