英国における冷蔵デザートの市場

健康的な食事のトレンドや金融引き締めからの圧力の増加にもかかわらず、放縦的な冷蔵デザートへの需要は引き続き拡大しています。英国における同市場は2003-07年間で14%成長し、2008年の成長率は4%で売上は10億3000万ポンドに達する見込みです。

当報告書では、健康的食事のトレンドに反した放縦的なデザートへの需要の拡大、多大な市場価値をもたらしている高級化とその継続の見込み、成長を牽引している形状の共有、消費者の関心を維持する強力な新製品開発、マスメディア広告の支援を制限している自社ブランドの優勢などについて詳細に調査・分析し、概略下記の構成でお届けいたします。

第1章　市場の問題

• 主要問題
• 定義
• 略語

第2章　市場概要

• 冷蔵デザートへの食欲の継続的な成長
• 放縦性の習慣
• 自社ブランドの支配
• 家族志向の市場
• 将来的トレンド

第3章　内的市場環境

• 放縦性に導かれる市場
• 無視できない肥満問題
• 健康的な食事：脅威か機会か？
• ラベル表示の重要性
• 食習慣
• 持ち歩きの軽食
• お祝いすべき原因

第4章　広範な市場環境

• 個人可処分所得の成長による高級化
• 成長に好都合な人口統計
• 家族数減少の見込み
• 利便性に魅力を感じる労働する女性達
• 原料費の上昇

第5章　競合状況

• ヨーグルトの好調な成長
• あまり頻繁に買わない冷蔵デザート
• 健康的な代替としてのフルーツ
• 持ち運びをするティーンエージャーへのターゲット

第6章　市場の強みと弱み

• 強み
• 弱み

第7章　市場価値と将来予測

• 継続的な成長
• 将来の潜在的成長
• 予測要因

第8章　部門別業績

• 温めて食べるデザートが牽引する成長
• 軽食習慣に支持されるクリームケーキ
• 持続的な人気のチーズケーキ
• 他の冷蔵デザートは入り混じった業績
• シェアを伸ばすファミリーサイズのパック
• ホット・プリンの勢いよい前進
• 付加価値を付ける冷蔵カップ入りデザート
• 新規プレーヤを引きつける子供向けデザート
• オーガニック・デザートの拡大する構え
• 混乱状態にある低カロリー・デザート
• 将来のトレンド

第9章　市場シェア

• カップ入りデザート
• その他の冷蔵デザート

第10章　企業と製品

第11章　ブランド通信とプロモーション

• 大きな役割を果たしていない主要メディア広告
• 出版物にヒットする冷蔵カップ入りデザート
• ダイレクト・プロモーション活動

第12章　市場チャネル

• 総合食料品店のシェア拡大
• 自社ブランドの広がり

第13章　付録：内的市場環境

第14章　付録：広範な市場環境