当報告書では、米国におけるスープ市場を調査対象として、一部の新製品が成功/失敗した理由、健康的問題への対処において他を凌いでいる市場リーダ、最高の急成長部門と最大の機会をもつ部門、スープの風味への嗜好に影響する地域性、今日のスープの選択肢から十分に対応されていない民族団体、包装の新技術によるスープ市場への影響、広告におけるスープ企業のブランド･メッセージの促進方法、健康的ダイエットを完全に具現化しているスープのブランドなどについて詳細に調査･分析し、概略下記の構成でお届けいたします。
第1章 調査範囲とテーマ
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 市場規模と将来予測
- 混在した市場の舵取りに重要な革新
- Wal-Martの売上
第4章 競合状況
- 高級/グリーン化するCampbell
- 利益をもたらす海塩
- 栄養的信用を強めるProgresso
- 引けをとらない自社ブランド
- スープの価値
- スープの提供を重視するレストラン
第5章 部門全体の業績
第6章 部門別業績：調理済み液体スープ
- 安定した成長をもたらす継続的な革新
- 売上と将来予測：調理済み液体スープ
第7章 部門別業績：濃縮液体スープ
- 小規模な成長ながらも依然として重要
- いくらか忠実なファンがいる濃縮液体スープ
- 売上と将来予測：濃縮液体スープ
第8章 部門別業績：乾燥スープ
- 単なるスープ以上のもの
- 売上と将来予測：乾燥スープ
第9章 部門別業績：調理済みブロス
- 新規包装を依然として活用
- 売上と将来予測：調理済みブロス
第10章 部門別業績：冷蔵フレッシュスープ
- 革新の格好の材料
- 売上と将来予測：冷蔵フレッシュスープ
第11章 部門別業績：冷凍スープ
第12章 小売チャネル
第13章 小売チャネル：スーパーマーケット
第14章 小売チャネル：ドラッグストア
第15章 小売チャネル：その他の店舗
第16章 小売チャネル：自然食品チャネル
- 部門別自然食品チャネルの売上
- 液体スープ
- 調理済みブロス
- 製造業者/ブランド別の自然食品チャネルでのスープ売上
第17章 市場発展要因
- 飲食品を通じて全身的な健康を追求する消費者
- 依然として高い肥満率
- 高齢化するベビーブーマー、健康志向の消費者が望むより健康的なスープ
第18章 主要企業
- スープの勢力図を支配するCampbell Soup Co.とGeneral Mills
第19章 ブランド･シェア：調理済み液体スープ
第20章 ブランド･シェア：濃縮液体スープ
第21章 ブランド･シェア：乾燥スープ
第22章 ブランド･シェア：調理済みブロス
第23章 ブランド･シェア：冷蔵フレッシュスープ
- 消費者の気を引くためにフレッシュスープを利用する小売業者
第24章 ブランド･シェア：冷凍スープ
第25章 ブランド品質
- ママとキッズ向けにブランドを構築したCampbell Soup
- 男性に移行するCampbellの焦点
- 健康/高品質性のために海塩を利用するCampbell
- Progresso
第26章 革新と革新者
- General Millsの世界的革新ネットワーク
- Tech Operationsのそれ自体を温めるスープ
第27章 広告とプロモーション
第28章 家庭でのスープの利用
- トレンド的なスープの消費
- 成人のスープ消費者
- 世帯規模別スープ消費量
- ティーンと子供のスープ消費者
第29章 フレッシュ/冷蔵スープの消費
第30章 スープを消費する食事の機会
第31章 利用した缶入りスープのタイプ
第32章 ブランド嗜好
- 地域別ブランド嗜好
- 年齢別ブランド嗜好
- 世帯所得別ブランド嗜好
- 乾燥スープ・ミックスのブランド
第33章 スープ包装への嗜好
第34章 スープの風味への嗜好
第35章 消費者のスープ選択方法
第36章 スープに求める健康的属性
第37章 スープに特有の健康的信条と行為
第38章 家庭でのスープの利用と消費
第39章 レストラン vs. 家庭でのスープの消費
- 家庭で安らぎを与えるスープ
- 手作りが最高
- 朝食にも適している
第40章 人種とヒスパニック系
- 人種/ヒスパニック系別に見たスープの世帯消費
- 人種/ヒスパニック系別に見た製品タイプ別ブランド嗜好
- 人種/ヒスパニック系別に見たスープの包装への嗜好
- 人種/ヒスパニック系別に見たスープの風味への嗜好
- スープを購入する際に消費者にとって重要な健康的属性
- 人種/ヒスパニック系別に見たスープ特有の健康的信条と行為
- 人種/ヒスパニック系別に見た家庭でのスープの利用と消費
第41章 付録：産業団体
食料/飲料
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