当報告書では、米国の冷凍食品市場におけるトレンド、部門別業績とブランド売上を分析するとともに、この成熟した市場が他の調理済み食品との競合激化に直面しながら繁栄する方法を検討し、さらにターゲットの新規顧客層へのアピール性強調の機会についても分析し、概略下記の構成でお届けいたします。
第1章 調査範囲とテーマ
第2章 エグゼクティブサマリー
- 横ばいの成長：新規利用者に到達していない市場
- 便利な調理済み食品との競合激化
- イメージの多様化に奮闘する部門
- 量販店の圧力を受けるスーパーマーケットの売上
- 冷凍食品の売上に影響する要因
- 上位2サプライヤの下落：小規模プレーヤの成長
- 異なる人口層をターゲットにするNestleとConAgra
- 高級/健康的焦点からもたらされる革新
- 冷凍食品の消費者
- 冷凍食品消費者の習慣と信条
- 冷凍食品に消費者が望むこと
- 一定のイメージとブランドを結びつける消費者
第3章 競合状況
第4章 市場規模と将来予測
- 顕著な成長を生む事を困難とする成熟市場
- 冷凍食品の売上と将来予測
- Wal-Martの売上
第5章 部門の概要
- 便利な、健康的、高級な製品が全部門にわたる関心を支援
第6章 部門別業績：シングルサーブ冷凍食品
- ダイエットの焦点を超えた移行
- 2つのトレンド：栄養と高級に傾く製品ライン
第7章 部門別業績：マルチサーブ冷凍食品
- 革新的なマルチサーブ食品における次なる強力な後押しへの準備が出来た部門
第8章 部門別業績：冷凍ポットパイ
- インスタントのポットパイが煽る関心、ただし持続力はない
第9章 小売チャネル
第10章 小売チャネル：スーパーマーケット
- 徐々に増加するスーパーマーケットの売上：空間とプロモーションの利点
第11章 市場発展要因
- 子供人口の調査：健康的な子供向け食品
- 子供のいない家庭へのターゲット
- ヒスパニック系の利用は他の人種/民族団体より大きく遅れる
- 女性が求める健康的な食品：男性が望む分量の多さと高級な品質
第12章 主要企業
- Heinzと有名なWeight Watchersダイエット･プランの提携が成長を支持
- 成熟した部門で弾みをつける自社ブランド
第13章 ブランド･シェア：シングルサーブの冷凍食品
- 健康的生活の参考文献を支持してダイエットのイメージを捨てるブランド
- 典型的なテレビ食を食べる人々を引きつけるSwanson ClassicsとMarie Callender
第14章 ブランド･シェア：マルチサーブの冷凍食品
- 売上を確立し続けるBertolli：認識を得るBirds Eye
- クロックポット料理の真新しさが失われるとともにConAgraの売上は急落
第15章 ブランド･シェア：冷凍ポットパイ
- 高級/健康的な独自性を育むMarie Callenderのブランド
第16章 ブランド品質
- Lean Cuisineで女性に効果的に到達するNestle
- StoufferとMarie Callender：高級ブランド、異なる消費者
第17章 革新と革新者
- 革新の土台であり続ける利便性
- 高級な姿勢に焦点を当てる新製品
- 健康とウェルネスが革新を牽引
- 革新者へのスポットライト：自社ブランド
第18章 広告とプロモーション
- 人口的ターゲット：母親/家族
- 人口的ターゲット：成人/夫婦
- 人口的ターゲット：女性
- 人口的ターゲット：男性
第19章 消費者：冷凍食品の個人/家族での利用
- 冷凍食品の個人的消費
- 冷凍食品の世帯消費
- テレビ食
- 冷凍メイン料理
- 利用した冷凍食品のブランド
- 先月食べた冷凍食品の平均数
第20章 消費者：冷凍食品に関する意識と行為
第21章 冷凍食品：小売チャネルの嗜好
第22章 冷凍食品：消費者がもっと望む製品のタイプ
- 個人用冷凍食品
- 家族サイズの冷凍食品
- 消費者がもっと望むエスニック食品のタイプ
- 家族サイズの冷凍食品：特定の行為
第23章 特定の冷凍食品のブランドに対する意見
第24章 消費者：ティーンとキッズの冷凍食品の利用
- 冷凍食品のティーンの消費
- ティーンが食べる冷凍食品のブランド
- 先月ティーンが食べた冷凍食品の平均数
- キッズの冷凍食品の消費
第25章 付録：産業団体
食料/飲料
その他のカテゴリ
FAQ