米国のロハス（LOHAS）市場と食品・飲料産業

当報告書では、米国消費者のロハスへの関心と行動・購買パターン、ロハス人口の区分、環境・社会・健康問題への意識、企業価値に対する考え方、ロハスライフスタイル、食品・飲料産業におけるロハスの影響とロハス人口による購買行動・意識などについて調査分析し、概略下記の構成でお届けいたします。

第1章 イントロダクション・背景

第2章 ロハスに対する認識と主な動向

• ロハス関連の用語に対する認知度
• エコ関連の用語に対する認知度：世代別
• 「持続可能性」で思い出す組織
• 「持続可能性」に対する消費者の理解
• 環境保護主義が流行か
• 環境に対する懸念とモチベーションのレベル
• リーダー
• 地球温暖化：認知度と懸念度
• 地球温暖化：消費者と企業の行動
• 自然と有機の区別のあいまい化
• 社会的課題に対する意識
• 健康・ウェルネスに対する意識
• 米国消費者などが懸念する社会問題
• ブランディング・ロイヤルティ
• 初期導入
• 他者への影響レベル
• 価格感度の動向
• ロハス行動への自信を強化

第3章 ロハスの情報源

• Green Claimsラベルの検証の重要性
• シールの認識
• シールの購買への影響：政府・NPO
• シールの購買への影響：企業
• メディアの役割
• インターネットの影響、など

第4章 ロハスなライフスタイル

• 環境保護のための消費者のアクション
• 環境に配慮した行動
• リサイクル行動
• チャリティ・寄付のパターン
• 共同体意識の構築の重要性
• 精神性と宗教
• フィットネス
• 趣味と関心、など

第5章 企業責任に対する見解

• 社会の一員としての企業の責任・義務の重要性
• CSRの効果
• CSRの影響
• 特定企業のCSR活動に対する消費者の認知度、など

第6章 ロハスな消費者行動

• 製品の環境面への影響とその重要性
• グリーン製品への関心
• 環境への熱心さと市場機会
• ロハスな日用品の利用
• パッケージ製品と環境への配慮
• 製造業者への期待
• ロハスな耐久製品の利用
• 代替医療の利用
• ロハスサービスの利用
• エコ製品の購買における障壁、など

第7章 食品・飲料産業における動向

• 市場区分と有機食品ユーザーの構成
• 有機・天然食品・飲料の利用
• ヘルシー食品カテゴリーの食品の利用
• 有機食品ユーザーの食品・飲料購買行動
• 市場区分別の食品・飲料購買行動
• 特定の有機食品の利用パターン
• 主要ブランド
• 有機野菜の味と安全性に対する認識、など