米国における低GI（血糖指数）食品・飲料市場

消費者製品市場調査のリーダーとして、30年以上のキャリアを持つ米国の調査会社 Packaged Facts (本社：ニューヨーク州) では、米国における低GI（血糖指数）食品・飲料市場について詳細に調査分析し、まとめた調査報告書 "Low Glycemic Index Foods and Beverages in the U.S." を発行いたしました。

当報告書では、米国における低GI（血糖指数）食品・飲料の市場規模やシェア、歴史的背景、成長牽引要素、成長動向などについて調査分析し、流通・小売動向、消費者の利用動向、新製品の発売動向、競合環境、主要企業のプロファイルなども盛り込み、概略下記の構成でお届けいたします。

第1章 エグゼクティブサマリー

• 調査範囲
• 調査手法
• 製品
• 市場規模および市場成長
• 新製品と市場成長を牽引する動向
• 企業

第2章 製品

• 主要ポイント
• 血糖指標の医療面での重要性
• 炭水化物：血糖指標の基礎

第3章 低血糖製品の配合

• 主要ポイント
• 低血糖の成分
• 人工甘味料のFDA発表によるポジショニング
• 全粒と食物繊維
• その他の成分
• 科学的発見

第4章 市場

• 主要ポイント
• 市場の定義
• 低血糖製品のはじまり
• 市場規模および市場成長
• 2006年の売上
• 低炭水化物と同時の流行
• 市場構成要素
• 市場成長要因

第5章 企業

• 主要ポイント
• 各種企業
• 主要企業5社
• イノベーターとしての小規模企業
• 糖尿病患者の対象・非対象
• 低炭水化物製品との関係
• アトキンスダイエット
• 血糖指標のラベル表示
• 競合環境
• 企業プロファイル

第6章 小売市場

• 主要ポイント
• 多様なショッピングオプション
• 消費者の利用ショップ
• 各種小売店舗
• クラブストア
• コンビニエンスストア
• 1ドルショップ
• ドラッグストア
• 健康/自然食品店
• 量販店
• その他
• スーパーマーケット、など

第7章 消費者

• 主要ポイント
• 消費者への影響
• 血糖指標と糖尿病との関係
• アメリカの食習慣
• 「Simmons Consumer Survey」

第8章 新製品と動向

• 主要ポイント
• 2005・2006年の新製品

付録

図表