米国のPhood・Bepherage（機能性食品・飲料）市場

消費者製品市場調査のリーダーとして、30年以上のキャリアを持つ米国の調査会社 Packaged Facts (本社：ニューヨーク州) では、米国のPhood・Bepherage（機能性食品・飲料）市場について詳細に調査分析し、体系的にまとめた報告書 "Functional, Fortified and Inherently Healthy Foods and Beverages: The U.S. Phood Market" を発行いたしました。

当報告書では、米国における健康的な食生活に関する動向について調査分析し、Phood・Bepherage（機能性食品・飲料）市場の市場牽引要素、主要企業と主要製品、市場シェア、マーケティング動向、消費者動向、海外市場動向などについてまとめ、将来動向予測や2011年までの売上予測なども盛り込み、概略下記の構成でお届けいたします。

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場全体における動向

• イントロダクション
• 市場牽引要素
  • 消費者の健康への懸念
  • 肥満症
  • 攻撃の的となる食品産業
  • 低炭水化物からバランスのとれた食生活へ
  • 健康のための食生活
  • R&Dの役割
  • ターゲットマーケティング：ベビーブーマーとその後の世代
  • 利便性の役割
• 小売売上・市場シェア動向
• 市場予測（〜2011年）

第3章 「Phoods」

• 市場概要
  • 競合企業
  • 食品企業と医薬品企業のマーケティングの違い
  • 特許
• 競合動向
• 広告動向
• 新製品動向
• ブランドプロファイル
• 消費者動向

第4章 「Bepherages」

• 市場概要
  • 競合企業
  • Bepheragesにおける市場機会
  • 2007年における主要企業・主要製品
• 競合動向
• 広告動向
• 新製品動向
• 製品プロファイル
• 消費者動向
• 人口統計

第5章 将来予測

• 市場動向・市場機会
  • 製品動向
  • プロバイオティクスの成長
  • 全粒粉
  • オメガ3脂肪酸
  • 機能性飲料の成長
  • ボトルウォーター
  • エネルギー飲料、など
• 海外市場
  • 欧州
  • 機能性食品の好み
  • ナノテクノロジーへの賛否
  • 欧州のプロバイオティクス市場の参入
  • アジア
  • 大豆製品
  • 高齢者への注目
  • 機能性コスメティクス
  • オメガ3脂肪酸の需要拡大

付録：主要企業のアドレス