当報告書は2巻セットとなっており、米国のコンビニエンス食品市場について、第1巻では、サラダ、サンドイッチ、フルーツ、ピザ、スープなどのデリおよび加工製品について調査分析、第2巻では、各種冷凍食品について調査分析しており、小売売上、市場成長率、タイプ別シェア、各種流通経路、小売業者の競合環境、小売業者およびブランドのシェア、新製品の動向、健康・環境への配慮などの消費者動向をまとめ、2012年までの売上予測も盛り込み、概略下記の構成でお届けいたします。
第1巻 フレッシュデリ・加工食品
- エグゼクティブサマリー
- 市場動向
- イントロダクション
- 市場の定義：フレッシュコンビニエンス食品
- 例外
- 市場規模・市場成長率
- 市場動向
- 市場見通し
- 小売動向
- 競合概要
- スーパーマーケット・スーパーセンター
- コンビニエンスストア
- オンライン食品雑貨小売業者
- 売店
- 消費者の意識：小売経路別
- 加工済みフレッシュコンビニエンス食品の動向
- 競合概要
- 市場の定義
- 無数の販売業者
- 主要業者
- 主なニッチ業者
- M&A
- 競合上の脅威の拡大とデリ
- フレッシュコンビニエンス食品の付加価値とブランド
- 非スーパーマーケットの流通経路の開拓
- 広告の動向
- 企業とブランドの市場シェア
- 新製品動向
- 企業プロファイル：Chiquita Brands International
- 企業プロファイル：Kraft Foods
第2巻 冷凍食品・前菜・スナック
- エグゼクティブサマリー
- 市場
- イントロダクション
- 市場規模・市場構成
- 市場概要
- 市場見通し
- 企業動向
- 競合概要
- 企業とブランドの市場シェア
- マーケティング・新製品動向
- 広告・プロモーション動向
- 小売・インターネット小売動向
- 企業プロファイル
- ConAgra Foods, Inc.
- H.J. Heinz Co.
- Kraft Foods, Inc.
- Nestle USA, Inc.
- The Schwan Food Company
- 消費者
食料/飲料
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