ジュース市場の2008年までの展望：新製品開発戦略と健康志向による新たな成長機会

ソフト・ドリンク市場は全体的に成熟し、成長も停滞していますが、近年では増大する消費者の健康への関心が世界的な成長を牽引し、ジュースを含む多くのカテゴリが活気を取り戻しております。

多様な産業セクタにおける成長市場の戦略的調査を専門とする英国の調査会社Business Insights（本社：ロンドン）では、ジュースの世界市場について調査・分析した調査報告書 "The Juice Market Outlook to 2008: NPD strategies and new growth opportunities from health" を発行致しました。

当報告書では、消費者の健康志向によって影響されるジュース市場の新製品開発と市場機会について詳しく検証しながら2008年までの将来予測を提供し、31の図表を含む69ページにわたり概略下記の構成で提供されます。

エグゼクティブサマリー

第1章 ジュース市場の概要

• 市場規模
  • 市場価値
  • 出荷量

第2章 果汁100%ジュース

• 果汁100%ジュース
  • 市場価値
  • 出荷量
• 主要発展要因
  • 東欧における膨大な潜在力
  • ポーランドの潜在力
• 新製品開発のトレンド
  • 高級な風味の成人向けソフト・ドリンク

第3章 市場リーダーと最良実施戦略

• イントロダクション
  • ベルギーの上位5市場リーダー
  • ドイツの上位5市場リーダー
  • 日本の上位5市場リーダー
  • スペインの上位5市場リーダー
  • 英国の上位5市場リーダー
  • 米国の上位5市場リーダー
• 市場リーダーの最良ケース・スタディ
  • Coca-ColaのMinute Maidが米国市場の牽引力
  • Del Monteのジュース
  • Ocean Sprayの革新
  • PepsiCoのTropicana
  • Welchの万全対策
  • 爽快な飲み物
  • RDA Organic

第4章 市場トレンドと新製品開発

• イントロダクション
  • 消費者の困惑
  • 添加材料の付加価値
  • 低炭水化物の影響
  • ラップ・スターのブランド
  • 子供向けフルーツ・ジュース
  • 日本がリードする健康/ウェルネス志向
• Del Monteの季節的革新

第5章 業界の意見調査と結論

• イントロダクション
  • 飲む楽しみが市場の最重要牽引力
  • 果汁100％ジュースが最強カテゴリ
  • メディアが支援する成長と革新
• 結論：ジュース部門の将来の可能性
  • 健康的新製品が小規模/ニッチ・ブランドの道を開く
  • 主要プレーヤの果汁感あふれる健康ブランドの拡張
  • 機能性ジュース
  • 子供のお弁当市場への標的
  • 風味の革新
  • 低カロリー・ジュースの改良

第6章 付録