食品・飲料の原料/添加物メーカー上位10社：主要企業における新興の機会、拡大戦略および革新

世界の食品・飲料業界では新製品開発に新たな動きが起こっています。健康への関心の高まりから、体重管理や機能性食品・飲料などをテーマに、バイオテクノロジーからバイオ燃料製造まであらゆる分野で新たな機会が台頭しています。

多様な産業セクターにおける成長市場の戦略的調査を専門としております英国の調査会社 Business Insights（本社：ロンドン）では、上位10社の食品・飲料の原料/添加物メーカーに関する企業情報について調査分析し、将来見通しをまとめた報告書 "The Top 10 Food and Drinks Ingredient Companies: Emerging opportunities, growth strategies and innovation in the leading players" を発行いたしました。

当報告書では、食品業界の上位10社に関する機会と拡大戦略、製品開発動向とともに、各社のSWOT分析と比較と競合環境などを交え、概略下記の構成でお届けいたします。

エグゼクティブサマリー

第1章 当報告書のイントロダクション

• イントロダクション
• 方法論

第2章 市場開発

• サマリー
• イントロダクション
• 体重管理
• 機能性食品・個別栄養
• 結論

第3章 Kerry Group

• サマリー
• 企業情報
• 歴史
• 近年の財務実績
• 市場地位
• 拡大戦略
• 革新と新製品開発
• SWOT分析

第4章 Tate & Lyle

• サマリー
• 企業情報
• 歴史
• 近年の財務実績
• 市場地位
• 拡大戦略
• 革新と新製品開発
• SWOT分析

第5章 DSM

• サマリー
• 企業情報
• 歴史
• 近年の財務実績
• 市場地位
• 拡大戦略
• 革新と新製品開発
• SWOT分析

第6章 CSM

• サマリー
• 企業情報
• 歴史
• 近年の財務実績
• 市場地位
• 拡大戦略
• 革新と新製品開発
• SWOT分析

第7章 Corn Products International

• サマリー
• 企業情報
• 歴史
• 近年の財務実績
• 市場地位
• 拡大戦略
• 革新と新製品開発
• SWOT分析

第8章 味の素株式会社

• サマリー
• 企業情報
• 歴史
• 近年の財務実績
• 市場地位
• 拡大戦略
• 革新と新製品開発
• SWOT分析

第9章 Danisco

• サマリー
• 企業情報
• 歴史
• 近年の財務実績
• 市場地位
• 拡大戦略
• 革新と新製品開発
• SWOT分析

第10章 Sudzucker

• サマリー
• 企業情報
• 歴史
• 近年の財務実績
• 市場地位
• 拡大戦略
• 革新と新製品開発
• SWOT分析

第11章 BASF

• サマリー
• 企業情報
• 歴史
• 近年の財務実績
• 市場地位
• 拡大戦略
• 革新と新製品開発
• SWOT分析

第12章 Archer Daniels Midland Company

• サマリー
• 企業情報
• 歴史
• 近年の財務実績
• 市場地位
• 拡大戦略
• 革新と新製品開発
• SWOT分析

第13章 ランク11位から20位の企業

• Cargill
• Royal Cosun Group
• Givaudan
• Associated British Foods
• McCormick & Company
• Arla Foods
• International Flavors & Fragrances Inc.
• DuPont
• Imperial Chemical Industries
• AarhusKarlshamn AB

第14章 結論

• サマリー
• イントロダクション
• 研究開発費の増加
• エタノール、生分解性プラスチックおよびバイオテクノロジーなどの多様化
• 新興市場および製造拠点としてのアジア
• 合併および買収
• 関連する強みと弱み
• 今後の見通し
• インデックス

図表