ヘルシースナックの発展：グルテンフリー・機能性・高エネルギー製品の成長機会

当報告書では、健康に配慮したスナックの市場について詳細に調査分析し、ヘルシースナック市場の成長と影響因子、技術革新と新製品開発の動向、ヘルシースナックのカテゴリー別動向、市場・産業の発展見通しなどをまとめ、概略下記の構成でお届けいたします。

エグゼクティブサマリー

第1章 スナック市場の変化の形成要因

• 次世代のヘルシースナック
• より健康的なスナックへ向かう傾向
• 公共の健康上の課題

第2章 ヘルシースナック市場

• 従来のスナック需要の停滞
• 健康的な従来型スナックの開発
• ヘルシースナック市場の発展
• ヘルシースナックカテゴリーの成長

第3章 ヘルシースナックの技術革新と新製品開発

• ヘルシースナックの新製品開発の成長
• ヘルシースナックカテゴリーの新製品開発のシェア
• カテゴリー分析
• 地域分析
• 技術開発分析
• ヘルシースナックの製品タグ
• フレーバー
• スナックの新製品開発における健康動向

第4章 ヘルシースナック動向

• 低/無脂肪・「better-for-you」スナック
• 機能性スナックの動向
• スポーツ・エネルギースナック
• 自然/有機スナック

第5章 ヘルシースナックのぜいたく品･コンビニエント製品

• 健康的なぜいたく品の開発
• 家の外でのヘルシースナック

第6章 総論

• 市場の発展
• 産業の発展

図表