健康と影響に対する消費者の関心の高まりにより、食品、飲料業界はその動向から恩恵を受けています。
当報告書では、2004年から2007年に市場で販売された服用製品1,700品目を分析し、最新の競合動向、市場に影響を及ぼす課題などについて、概略下記の構成でお届けいたします。
エグゼクティブサマリー
第1章 イントロダクション
第2章 市場促進因子と課題
- サマリー
- イントロダクション
- 健康に対する姿勢の変化
- 所定の健康状態の蔓延
- 結論
第3章 技術革新と新商品の開発
- サマリー
- イントロダクション
- 栄養食品 vs. 機能性食品
- 地域別分析
- カテゴリー別分析
- 食品特性分析
- 機能性摂取食品
第4章 将来の機能性食品動向
- サマリー
- イントロダクション
- 消化
- エネルギー
- 体重管理
- 心血管の健康
- 美容
- 口内健康
- 免疫系
- 骨、関節、筋肉
- 新興の機能性
- 結論
第5章 将来のマーケティング動向
- サマリー
- イントロダクション
- 人口グループの標的設定
- 新たな成分の利用
- パッケージング
- マーケティングコミュニケーションの構築
- 結論
- 索引
図表
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