栄養補給（免疫力と活力）：飲食品における新規市場機会・成分・革新

現代生活のストレスや負担に立ち向かうための免疫力と活力の向上をうたった商品の発売が食品や飲料分野で増えています。

当報告書では、主要ブランドが高度な消費者の需要にどのように対応しているかを分析するとともに、免疫力/活力促進商品市場の主な動向、今後の可能性についてまとめ、概略下記の構成で取り上げております。

エグゼクティブサマリー

第1章 イントロダクション

• 調査方法
• 免疫力/活力促進市場の定義
• 報告書の構成

第2章 市場促進因子と成長機会

• サマリー
• イントロダクション
• 自己免疫疾患の患者数
• ストレスの問題
• 市場開発

第3章 革新と新製品開発

• サマリー
• イントロダクション
• ポジショニングによる革新
• 製品カテゴリーによる革新
• 地域分析
• 商品タグとフレーバー分析
  • 商品タグ
  • フレーバーの動向
• 主要企業の革新プロファイル
  • Danone
  • Coca-Cola
  • Kraft Foods

第4章 免疫力/活力促進における主な動向

• サマリー
• イントロダクション
• 有効成分の利用
  • 様々な有効成分
  • 成分使用の開発
    • プロバイオティクスとプレバイオティクス
    • 抗酸化物質
    • グルコサミン
  • ストレスの軽減
    • GABA
    • セアニンとその他の抗ストレス成分
• 年齢別、性別ターゲティング
  • 高齢者向け商品
  • 女性消費者の開拓
  • 子どもをターゲットに
• ニーズ別商品開発

第5章 結論

• サマリー
• イントロダクション
• SWOT分析
• 免疫力/活力促進商品の需要
• 商品開発
• 成分開発
• 展望
• 索引