世界のコンフェクショナリー市場：贅沢感と健康

当報告書では、世界のコンフェクショナリー市場について調査分析し、地域・製品タイプ別の市場規模予測（〜2011年）、健康志向製品の人気の背景、新製品開発の動向、提言などをまとめ、概略下記の構成でお届けいたします。

エグゼクティブサマリー

第1章 イントロダクション

第2章 ヘルシーコンフェクショナリー市場

• サマリー
• 「Better-for-you」製品による市場の牽引
• 企業分析
• 世界のヘルシーコンフェクショナリー市場の潜在性

第3章 市場成長牽引因子

• サマリー
• イントロダクション
• 市場の停滞が牽引する製品開発
• ダイエット関連の疾病の増加
• ジャンクフードのマーケティング
• 健康関連表示の規制
• 子供のターゲティング

第4章 製品の改良・新製品開発

• サマリー
• カテゴリー分析
• 地域分析
• 製品タグ分析
• フレーバーの進化

第5章 革新的動向

• サマリー
• 動向分析
• ロー&ライト
• 自然・有機
• スポーツ&エネルギー
• ウェルネス&ウェルビーング
• 美容
• 機能性
• 次世代の体重管理
• プレミアム化
• 年齢別ターゲティング

第6章 総論

• サマリー
• 欧州：ホットスポット
• 本物志向
• 特定の健康懸念内容へのターゲティング
• 消費機会の最大化と消費者グループ
• ブランドストーリーの宣伝

図表