中国消費者の食生活意識2007

中国といえば、一家団らんで食事をする光景がよく紹介されますが、近年は外食産業が注目を集めています。

株式会社サーチナ（本社：東京都中央区）中国情報シンクタンクである"サーチナ総合研究所"（Seachina research Institute）では、中国消費者のライフスタイルを探るオンライン調査を実施し、食生活に関する調査結果をまとめた報告書"中国消費者の食生活意識2007"を発行いたしました。

当報告書では、株式会社サーチナが中国全土に保有する自社管理モニターの中から2000人を対象として実施した合計66本の調査結果を、主要属性比較表と集計表で紹介しています（調査期間は2006年12月27日から2007年1月8日まで）。昼食や夕食に分けて、よく行く店や相手について尋ね、外食の傾向を探っています。飲み物についても、好きなブランドや購入価格帯など幅広い質問で実態を数値化しており、概略以下の構成でお届けします。

第1節　調査サマリー

第2節　調査結果

• 外食の好き嫌い
• 外食する時の予約
• 外食する頻度（昼食）
• 外食する頻度（簡単な夕食）
• 外食する頻度（通常の夕食）
• 昼食でよく行く店
• 簡単な夕食でよく行く店
• 通常の夕食でよく行く店
• 昼食にかける食事代
• 簡単な夕食にかける食事代
• 通常の夕食にかける食事代
• 外食に行く相手（昼食）
• 外食に行く相手（夕食）
• 友達とよく行く外食先
• 恋人（配偶者）とよく行く店
• 家族とよく行く店
• 上司や同僚とよく行く店
• 仕事上の付き合いでよく行く店
• 記念日でよく行く店
• 西洋の祝日でよく行く店
• 中国の祝祭日でよく行く店
• 大型連休でよく行く店
• 週末によく行く店
• 友達と外食する際の支払い方法
• 恋人（配偶者）と外食する際の支払い方法
• 家族と外食する際の支払い方法
• 上司（同僚）と外食する際の支払い方法
• 仕事上のお客様と外食する際の支払い方法
• 一カ月の外食代
• 割引サービスのある店を選ぶか
• 外食する理由
• 外食先選びの情報源
• 好きな中国料理
• 店選びのポイント
• 料理を選ぶポイント
• 外食情報の収集減
• 外食の必要性
• 外食で飲むもの
• 好きな飲食店の雰囲気
• 外食の不満点
• 外食トラブルの対処
• 外国料理に対する興味
• 好印象の外国料理
• 日本料理でよく利用する店
• 興味を持つ日本料理店
• デリバリーサービスの利用意向
• デリバリーサービスの受け入れ料金
• デリバリーサービスの利用機会
• よく飲む飲み物の種類
• よく飲む飲料
• 購入する飲料の値段
• 飲料を購入する場所
• 飲料選びで重視するポイント
• 人気の飲料パッケージ
• 飲み物を飲みたくなるとき
• 飲料購入にあたる情報収集
• 飲料にまつわるトラブル
• 乳製品の消費頻度と商品
• 好きな乳製品のブランド
• ビールを飲む頻度
• 好きなビールのブランド
• コーヒーを飲む頻度
• 購入するコーヒーの種類
• コーヒーを飲む場所
• よく飲むコーヒーのブランド
• よく飲むお茶の種類