酵素研究の世界的発展と動向

当報告書では、酵素研究に関する重要な新しい発展と動向について、概略下記の構成で取り上げております。

第1章 エグゼクティブサマリー

• 範囲と調査方法
  • 調査の範囲
  • 調査方法
• 調査の概要
  • 調査の概要
  • 主要な研究

第2章 酵素と酵素産業の概要

• 酵素の概要
  • 酵素について
  • 生産過程
• 酵素産業の概要
  • 主要企業
  • 法律

第3章 主要な応用セクターの評価

• 食品／飼料用酵素
  • イントロダクション
  • 食品／飼料用酵素：促進因子と課題
  • 食品／飼料用酵素：主な製品開発
• 工業用酵素
  • イントロダクション
  • 工業用酵素：促進因子と課題
  • 工業用酵素：主な製品開発
• 新開発製品の評価
  • 概要
  • 新製品の分析

第4章 R&Dの評価

• R&Dのシナリオ
  • 大学、研究機関における主要なR&D
  • 企業部門における主な研究と技術開発
  • R&Dの動向
• 技術
  • 概要
  • 共同開発／M&A／財政支援／IP

第5章 酵素産業分析

• 酵素産業のPEST分析
  • 概要
  • PEST分析
• AHP-新事業発展機会の優先順位付け
  • 概要とベンチマーク評価基準
  • レベル0評価基準の評価
  • レベル1評価基準の評価
  • 代替案の評価
  • アナリスト分析

第6章 最近の特許と主な連絡先

• 最近の特許
  • 主要企業による最近の特許（�T）
  • 主要企業による最近の特許（�U）
• 主な連絡先
  • 大学の連絡先
  • 企業の連絡先

第7章 意思決定のためのデータベース